Med Sevan kommer "världen lite närmare" säger de och Sevan har fått bäst-i-test utmärkelser - om du vill ha inspiration för matlagning från Mellanöstern så hittar du recept på Sevans webb och en produktkatalog.
Recept på Baba ghannouge
Baba ghannouge är en härligt krämig dipp med mycket röksmak från de grillade auberginerna. Enklast gör du din baba ghannouge med färdiggrillad auberginepuré men föredrar du att grilla auberginen själv kan du byta ut en burk auberginepuré mot fem grillade auberginer.
Ingredienser:
1 burk auberginepuré
2-3 msk tahina
1-2 msk citronsaft
2 pressade vitlöksklyftor
Gör så här:
Blanda alla ingredienser och smaka av. Tillsätt mer tahina och citronsaft om så önskas.
Grilla egen aubergine?
Stick hål på fem auberginer. Grilla dem eller stek i ugnen på 200° C tills de är helt mjuka inuti. Låt svalna lite och skär sedan ett snitt i auberginen och gröp ur aubergineköttet. Använd en gaffel för att mosa aubergineköttet och följ sedan receptet ovan.